Geleneksel mutfak mirası yeni nesillere aktarılacak…
11-14 Nisan 2019 da gerçekleşecek III. Slow Cheese Bodrum Peynir Festivali kapsamında 5-14 Nisan tarihleri arasında Oasis sergi salonunda gezilebilecek “Bodrum Geleneksel Mutfak Gereçleri Sergisi” yörenin etnografik beslenme alışkanlıklarına ışık tutuyor. Kaybolmakta olan lezzetleri korumak amacıyla Gambilya baklası, Bodrum gemici peksimeti, Milas ısırganlı eriştesi, Lokum pilavı gibi yerel ürünleri kayıt altına alan Slow Food Yaveş Gari Bodrum Birliği, geleneksel mutfak mirasını yeni nesillere aktarmak üzere adım atıyor.
Bodrum’un düğün yemeği aşçılarının tarifleri, mimari dokusunu korumuş mutfakları ve sözlü tarih çalışmaları ile pekişen bu özgün etkinlik meraklılarıyla aşağıdaki tarihlerde buluşacak.
Açılış Kokteyli: 5 Nisan 2019 – 18:00
Sergi : 5 – 14 Nisan 2019 Pazartesi hariç her gün 11:00 – 19:00 saatleri arasında gezilebilir.
OASİS SANAT GALERİSİ
Türk Hava Yolları ve OASİS Eczane Alt Katı, Gümbet – Bodrum
