Bodrum Adanalılar Derneği’nin öncülüğünde düzenlenen geleneksel “Yaza Merhaba” yemeği, bu yıl da Bitez’in sevilen mekânlarından Hasan Kolcuoğlu Adana Kebap Salonu’nda gerçekleşti.
Adana’nın bereketli sofralarını Bodrum’un çok sesli dokusuyla buluşturan bu özel gece, dayanışma ve dostluk duygularını pekiştiren anlamlı bir buluşmaya dönüştü.
Etkinlik, yalnızca Adana kökenli hemşehrileri değil; Çukurova kültürüne ilgi duyan, farklı şehirlerden Bodrum’a yerleşmiş birçok dostu da bir araya getirdi. Bu yönüyle yemek, bir hemşehri buluşmasından çok daha fazlasıydı: Tanışmanın, kaynaşmanın, ortak değerlerde buluşmanın içten ve sahici bir örneğiydi.
Tüm Bodrum’da yaşayanlar gibi Çukurovalılar da en çok “aidiyet” ihtiyacı duyuyor. İnsanlar bir yere, bir kuruma ya da bir yapıya ait olmak; onun dayanışmasını ve gücünü yanında hissetmek istiyor. Bu duygu, onları bölgecilik ya da gettolaşma gibi ilkel eğilimlerden uzaklaştırıyor. Çünkü aidiyet duygusuyla yaşanan bir birliktelik, insanı içinde yaşadığı bütünün kıymetli bir parçası hâline getiriyor. Unutulmamalıdır ki en kötü örgüt bile örgütsüzlükten iyidir.
Ayhan Ongun’un Katkısıyla Şekillenen Bir Gelenek
Dernek başkanı Ayhan Ongun’un katkılarıyla şekillenen bu buluşma, yalnızca nostaljik bir Adana akşamı değil; aynı zamanda Bodrum’da yaşayanların ortak hafızasını ve sosyal dayanışma kültürünü güçlendiren bir gelenek hâlini aldı. Bu buluşmalar, dostlukların perçinlendiği, yeni ilişkilerin filizlendiği sosyal bir zemin olarak kent yaşamına değer katıyor.
Lezzet ve Samimiyetin Buluşma Noktası: Kolcuoğlu
Yemeğe ev sahipliği yapan Hasan Kolcuoğlu Restaurant’ın ferah ortamı, özenli sunumu ve meşhur Adana kebabı geceye damgasını vurdu. Masaya gelen her meze, her sıcak tabak; mutfağın titizliğini, ustalığını ve geleneksel dokusunu yansıtıyordu. Mekânın işletmecisi Adem Gökhan, tüm konuklarla tek tek ilgilenerek geceye sıcaklık katan bir ev sahibi gibi davranarak takdir topladı. Güler yüzlü ekibiyle birlikte sunduğu hizmet, sofraların lezzetini daha da artırdı.
Bir Sofrada Buluşan Kültürler
Bu yemek, bir akşam yemeğinin çok ötesinde; farklılıkların zenginliğe dönüştüğü, dostluğun sahicilikle pekiştiği bir buluşmaydı. Bodrum’da yaşayan Adanalılar ve dostları, o gece aynı sofrada buluşarak yalnızca kebap paylaşmadılar; aynı zamanda geçmişi, bugünü ve geleceği de paylaştılar.
Ve o sofrada bulunan herkes, Bodrum’u biraz daha kendine ait hissetti.
